schon eine gastro, oder noch eine maschine für zuhause?
Mit der Vivaldi stellt La Spaziale schon seit einigen Jahren ein echtes Arbeitspferd in die heimische Küche. Oder eben auch eine kompakte eingruppige Gastromaschine in das Restaurant oder die Weinstube. Dualboiler mit getrennt schaltbaren Kesseln, aufs Grad genau regelbare Espressotemperatur, kräftige Dampfpower aus dem 2,5 l großen Dampfboiler, all das alles bringt diese Maschine mit.
Die eingebaute Rotationspumpe ist auf den Betrieb am Festwasser eingestellt, damit lässt sich dann auch eine Preinfusion – also eine Vorbefeuchtung des Espressopulvers mit niedrigem Leitungsdruck – realisieren. Leider fehlt ein interner Tank, dieser lässt sich aufgrund der kompakten Platzerhältnisse im Gehäuse nicht mehr unterbringen.
Die Bilder zeigen teilweise die alte 1er-Version. Bei uns erhalten Sie immer die aktuelle Vivaldi II.
Technische Daten
- Hersteller
- La Spaziale
- Modell
- Vivaldi
- Variante
- rot, schwarz
- Produktinformation
- Hersteller-Datenblatt
- Maschinentyp
- Dual-Boiler
- Brühgruppen
- 1
- Art der Pumpe
- Rotationspumpe
- Gewicht
- 33 Kg
- Abmessungen
- 415 × 415 × 385 mm
- Nennspannung
- 230 V
- Leistungsaufnahme
- 2200 W
- Tankvolumen
- 3 L
- Volumen Brühboiler
- 0.45 L
- Volumen Dampfboiler
- 2.5 L
- Preis
- € 1850,00
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