zero retention bei einer Hopper-Mühle, geht das? Ceado hat sich wieder etwas Neues einfallen lassen, um die Vorteile von Singledosion und Zero-Retention auch auf eine Mühle mit Hopper zu übertragen. Durch das Sweep Out Dual Spin wird nach jedem Mahlvorgang die Laufrichtung des Motors „umgedreht“ und leert durch gegenläufige Mahlscheibendrehung das Mahlgehäuse. Wie bei den […]
der einstieg ins singledosings bei dem innovativen Mühlenhersteller aus Venedig Speciality Coffee ruft gerade zu nach einer Singledosing-Mühle, um möglichst wenig von dem guten Stoff zu verschwenden. Gleichzeitig erhält man sich die größtmögliche Flexibilität, um verschiedenste Röstungen nebeneinander geniesen zu können. Seit Ceado in die „kleinen“ Singledoser Ihre Opalglide-Mahlscheiben einbaut, macht uns die Einzelportionierung richtig […]
Die „kleine“ Ceado für zu Hause Die E6P ist die hochwertige Espressomühle von Ceado für zu Hause. Sie ist ein gutes Stück langsamer als die E7P, aber man sollte ja auch bereits die Zeit der Espressozubereitung geniesen. Der 300 W-Motor der Mühle treibt die 64er Mahlscheiben an, Geschwindigkeit stehen sicher nicht an erster Stelle, wohl […]
noch für den Haushalt? Oder doch ne Gastromühle? Dass die E7P für den professionellen Einsatz bestimmt ist, zeigt schon der große 2.000 g-Bohnenbehälter, mit dem die Mühle standardmäßig ausgestattet ist. Da das mit einem Oberschrank in der Küche nicht unbedingt zusammen passt, geben wir bei jeder Mühle noch einen 600g Bohnenbehälter mit dazu. Damit hat […]
für mehr temperaturkontrolle und leistung Ist mehr Leistung gefragt, kommt die E37SL ins Spiel. Sie verfügt gegenüber der E37S über ein größeres Gehäuse und einer aktiven Kühlung des Mahlgehäuses. Dadurch geht die Mahltemperatur auch bei hoher Belastung nicht durch die Decke. Die Mühle verfügt über den verstellbaren Rüssel, mit dem das Kaffeemehl perfekt in den […]
singledosing für alle, denen die e37z hero zu unvernünftig ist Speciality Coffee ruft gerade zu nach einer Singledosing-Mühle, um möglichst wenig von dem guten Stoff zu verschwenden. Gleichzeitig erhält man sich die größtmögliche Flexibilität, um verschiedenste Röstungen nebeneinander geniesen zu können. Die Mühle dreht mit 960 U/Min pro Minute deutlich langsamer als die anderen E37-Modelle. […]
unvernünftig, verrückt, aber auch komplett anders Zum Thema ultimative Mühlen fallen einem in der Regel nur ein paar exklusive Manufakturen ein, die im höchstpreisigen Segment nicht nur Mühlen sondern auch technische Skulpturen bauen. In diesen Kreis arbeitet sich mit Ceado ein renommierter (Groß-)Serienhersteller hoch und zeigt mit der E37Z, wo der Hammer hängt. Ein um […]
super belastbar, schnell, haltbar … im Prinzip die perfekte Mühle für die Gastronomie. In der E37T verbaut Ceado alles, was für den harten Gastroalltag notwendig ist. Die 83 mm-Mahlscheiben sind aus titan-nitrid-beschichtetem Spezialstahl, für die der Hersteller eine Kapazität von 5 Tonnen angibt. Über einen eingebauten Lüfter wird darauf geachtet, dass die Vermahlungs-Temperatur im richtigen […]
unvernünftig, verrückt, aber auch komplett anders Zum Thema ultimative Mühlen fallen einem in der Regel nur ein paar exklusive Manufakturen ein, die im höchstpreisigen Segment nicht nur Mühlen sondern auch technische Skulpturen bauen. In diesen Kreis arbeitet sich mit Ceado ein renommierter (Groß-)Serienhersteller hoch und zeigt mit der E37Z, wo der Hammer hängt. Ein um […]
high-end home oder schon ambitionierte gastro? Mit der E37S baut Ceado eine vollwertige Gastromühle, bereit für den harten Einsatz im Café, die aufgrund ihrer nicht so ausladenden Maße auch zuhause in der Küche eine gute Figur neben der Espressomaschine macht. Sie ist schnell und leise, das Mahlgut ist weitgehend klumpenfrei. Eine Mühle, die einfach Spaß […]