Beiträge

Geschichten aus dem Espresso-Maschinenraum. Berichte, Tipps, Anleitungen, Gedanken und was alles noch so passiert ist.

Tandemtour zum Hofcafé „Onkel Oskar“ in Dettenheim

13. September 2020 Fahrrad und Kaffee – aktiv sein und genießen, das wollten wir heute miteinander verbinden. Es ist ein warmer, sonniger Spätsommertag und wir radeln mit unserem Tandem quer über die Felder nach Leimersheim. Mit der Fähre – immer ein besonderer Spaß mit dem Rad – fahren wir über den Rhein. Auf badischer Seite […]

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Herzlich willkommen Nick!

Der Espresso-Maschinenraum hat Verstärkung bekommen: Nick Gutbrod hat bei uns am 01. August 2020 seine Ausbildung zum Mechatroniker begonnen. Wir freuen uns sehr, dass er uns in der Werkstatt unterstützt und wünschen ihm eine spannende, interessante und lehrreiche Ausbildungszeit.

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Unser Twizy beim Flammkuchenfest@home der Landjugend Mörlheim

Das alljährlich stattfindende Flammkuchenfest der Landjugend Mörlheim ist mittlerweile eine Institution und eines der schönsten Feste in Landau und Umgebung. Wie viele Feste ist auch das Flammkuchenfest 2020 dem Corona-Virus zum Opfer gefallen. Aber die Landjugend wäre nicht die Landjugend, wenn man aus der Not nicht eine Tugend machen würde: Das Flammkuchenfest@home war geboren. Am […]

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Intergastra Stuttgart 2020

Unser „Heimspiel“ Alle zwei Jahre findet in Stuttgart die Intergastra statt. Es ist die größte Gastronomie-Messe im süddeutschen Raum und neben der Internorga in Hamburg der Anziehungspunkt für alle, die irgendwie mit Gastronomie zu tun haben. Wie schon Tradition haben wir am Stand vom La Marzocco mitgewirkt und dort den Hersteller und uns selbst präsentiert. […]

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HOST 2019 – die größte „Kaffeemesse“ der Welt

Vom 18. bis 22. Oktober 2019 fand in Mailand wieder die größte Gastromesse der Welt – die HOST – statt. Für uns war es die 6. HOST, an der wir als Besucher teilgenommen haben. Es ist für uns ein schönes Ritual, bei der Messe unsere Hersteller zu besuchen und uns über viele Neuerungen zu informieren. […]

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Mit La Marzocco und Helder & Leeuwen beim Engelhorn Gourmetfestival 2019

Mannheim, 13.10.2019 Beim Mannheimer Mode- und Gourmettempel Engelhorn hat man erkannt, dass guter Kaffee zu einem gelungenen Gourmet-Festival einfach mit dazu gehört, und hat sich mit Helder & Leeuwen und La Marzocco zwei Spezialisten mit ins Boot geholt. Wir hatten dabei für La Marzocco die Projektleitung inne und haben für die Ausstattung der drei Kaffeebars […]

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1. Landauer Kaffeefest

Am letzten Samstag im August veranstalteten wir bei bestem Wetter in unserem TOR 3 das 1. Landauer Kaffeefest. Inspiriert von den Großveranstaltungen wie London oder Berlin Coffeefestival, aber auch den deutschen Baristameisterschaften und der Word of Coffee, wollten wir zum ersten Mal ein ähnliches Event – natürlich angepasst an unsere Größe – in Landau durchführen. […]

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Technical Masterclass bei La Marzocco – Teil 2

Nachdem Andreas bereits im April zur Technical Masterclass KB90 nach Scarperia fuhr, hatte ich diesmal das Glück, für Ende Juni einen Platz bei einer der letzten KB90-Classes zu bekommen. Im Gegensatz zum normalen Training die geht es bei der Masterclass wesentlich mehr ins Detail. Obwohl ich eigentlich nicht der Schrauber bei uns bin, bin ich […]

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