Gastronomie

La Marzocco Strada EP

strada ep – designt für und von baristi

La Marzocco hat die Strada EP (Elektronisches Paddle) entwickelt, weil der Markt sich verschiebt. Immer mehr Kaffeeröster bewegen sich in Richtung Spezialitätenkaffee, Direktvertrieb und Fair-Trade-Kaffee. La Marzocco hat verstanden, dass es ein Bedürfnis nach stabileren, zuverlässigeren und vielseitigeren Maschinen gibt, die es dem Benutzer ermöglichen, die beste Seite dieser Kaffees zu präsentieren. Die Strada EP ist in der Lage, gespeicherte Druckprofile automatisch zu wiederholen.

Nachdem der Barista ein auf einen Kaffee zugeschnittenes Druckprofil gespeichert hat, wird die programmierte Kurve durch eine einfache Paddle-Bewegung wiederholt. Mit dem elektronischen Paddle kann sich der Barista auf den Kunden konzentrieren, ohne den Brühdruck während des Brühvorgangs manuell regeln zu müssen.

– Produktbeschreibung des Herstellers –

Die Neudefinition von Zuverlässigkeit, Haltbarkeit und Handling der Espressomaschine.

la marzocco

Technische Daten

Hersteller
La Marzocco
Modell
Strada EP
Produktinformation
Maschinentyp
Dual-Boiler
Brühgruppen
2 und 3
Nennspannung
380 V
In der Ausstellung
Nein

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