Gastronomie

modbar Pour Over Undercounter Modul

Erweitern Sie ihre Karte – und ihre Marge– mit automatisierten Angeboten. Behalten Sie die absolute Kontrolle durch manuelle Brühverfahren und programmierbare Rezepte direkt vor den Augen der Kunden.

Brühen Sie von Hand mit einer der beiden beiliegenden Brühspitzen oder speichern Sie in ihrer Modbar bis zu 25 verschiedene Rezepte, die einfach per Tastendruck abgerufen werden können. Passen Sie die Flussrate an ihre Brüh- und Extraktionsmethoden an.

  • Speichert mehr als 25 Pour-over-Profile
  • Zwei aktive Profile gleichzeitig
  • Eingebautes Ventil zur Flusskontrolle
  • Mengen- und Zeitdosierung
  • Haltering und zwei Fächerdüsen inklusive
  • Einzigartiger Lernmodus; das System registriert und speichert einen von Hand ausgeführten Brühvorgang
  • Flexibler Schlauch und Brühkopf
  • Zwei Fächermuster
  • Labor-Verstellung
  • Verchromte Brüheinheit

Technische Daten

Hersteller
modbar
Modell
Pour Over Undercounter Modul
Maschinentyp
Einkreismaschine
Brühgruppen
1
Nennspannung
230 V
Leistungsaufnahme
3000 W
Boilervolumen
1.2 L

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