Rainers Wahl: UNICA PRO und Ceado E37Z Hero
Eine absolute High-End-Kombi und trotzdem vernüftig, wie kann das gehen?
Als uns Markus von Unica zum ersten Mal besucht hat, war ich sehr vom Konzept der Maschine fasziniert. Als Neulinge im Bereich der Espressomaschinen hat Unica viele alte Zöpfe einfach abgeschnitten bzw. musste sich nicht so sehr um „Tradition“ kümmern, wie das bei anderen Herstellern vielleicht der Fall ist. Alleine die Tatsache, dass die Maschine nach 2 Minuten einsatzbereit ist, ist bahnbrechend. Und das Ganze bei einem extrem geringen Stromverbrauch. Ein Bedienkonzept, welches zum Einen einen Anfänger mit voreingestellten Rezepten das Leben erleichtert, aber auch einen „Profi“ mit unzähligen Einstellmöglichkeiten glücklich macht, finde ich super. Auch dass man seine Rezepte mit anderen teilen kann, ist ein tolles Feature. Ok, der Preis ist mit deutlich über 7.000 € recht happig, aber wenn man die ultimative Maschine sucht, dann muss man die Unica Pro sicher auf dem Zettel haben.
Und welche Mühle zur Unica: Für mich die Ceado E37Z-Hero. Sie ist optisch extrem schön und technisch über jeden Zweifel erhaben. Ich glaube ich nicht, dass ich diese Mühle jemals auch nur ansatzweise ausreizen kann. Aber ich freue mich bei jedem Bezug darauf, damit die Bohnen zu zerkleinern.
Hier gehts zur Maschine: Unica Pro
und hier zur Mühle: E37Z-Hero
Rainer