schwerarbeiter trifft hightech Wenn man eine erfolgreiche und leistungsfähige Espressomaschine mit so gut wie allen Funktionen ausstattet, die man sich (zum Zeitpunkt der Entwicklung) vorstellen kann, kommt eine Maschine wie die Dream heraus. Dualboiler jetzt auch mit PID-Steuerung, Abspeicherung von vielen Parametern auf einem der maximal 4 hinterlegbaren Profile, eingebauter Timer, programmierbare Preinfusion mit Leitungsdruck […]
schon eine gastro, oder noch eine maschine für zuhause? Mit der Vivaldi stellt La Spaziale schon seit einigen Jahren ein echtes Arbeitspferd in die heimische Küche. Oder eben auch eine kompakte eingruppige Gastromaschine in das Restaurant oder die Weinstube. Dualboiler mit getrennt schaltbaren Kesseln, aufs Grad genau regelbare Espressotemperatur, kräftige Dampfpower aus dem 2,5 l […]
die vivaldi für alle, die kein festwasser realisieren können Mit der Mini Vivaldi kann man fast alle Vorteile der Vivaldi nutzen, ohne gleich die Arbeitsplatte durchbohren zu müssen. Trotz kleinerem Dampfboiler von 1,2 l (der Tank muss ja auch irgendwo hin) verfügt die Mini noch über ausreichend Dampfpower und kann damit auch nominell stärkeren Maschinen […]