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R Cinquatotto

Cinquantotto heißt 58, die neue R 58 von Rocket Espresso. PID-überwachte Boiler für ein eine optimale Extraktion für jeden Typ von Kaffee oder Röststil. Rocket Espressos Technologie des geneigten Brühboilers erlaubt die Präzise Einregelung der Brühgruppentemperatur und eine beispiellose Temperaturstabilität. Die gewerbliche Rotationspumpe zieht Wasser aus dem internen Wassertank oder erlaubt den Anschluss ans Festwasser. […]

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Espresso AV

In langjähriger Zusammenarbeit von Modbar und La Marzocco, und basierend auf der Entwicklung der Linea PB und der Linea Mini, entstand mit der Modbar Espresso AV ein Produkt mit der gleichen Verlässlichkeit, Performance und Temperaturstabilität, welche die Linea PB zur Ikone haben werden lassen. Linea PB-Volumetrik mit optionalen WaagenMultifunktionshebel für vier gespeicherte ProgrammeAdd-a-tap-System zum Betrieb […]

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E65S GbW

Espressomühle Die E65S GbW revolutioniert die Espressovermahlung. Als erste Espressomühle ist dieses Modell mit der innovativen Grind-by-Weight-Technologie (GbW) zur Dosierung per Gewichtskontrolle in Echtzeit ausgestattet und verfügt über die patentierte Disc Distance Detection von Mahlkönig. Mit dieser lässt sich der Mahlgrad erstmals auf Basis des tatsächlichen Abstands zwischen den Mahlscheiben einstellen. Das perfekte Justieren einer […]

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etzMAX plus w

schnelles, innovatives Kegelmahlwerk, mit eingebauter Waage DIE neuartige Mühle mit einem komplett neuen technischen Ansatz. Reduziert auf das unbedingt Notwendige, hat Christian Etzinger alte Zöpfe abgeschnitten und geht neue Wege. Dabei setzt er konsequent auf Kegelmahlwerke und versucht diese so klein wie möglich zu konzipieren, da größere Kegelmahlwerke seiner Meinung nach viel weniger effizient arbeiten. […]

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Swift Mini

Dosieren.Mahlen.Tampen. Die Swift Mini Mühle vereinfacht die Zubereitung von Espresso extrem. Mit ihr ist es möglich, einen doppelten Espresso auf Knopfdruck & ohne Verschwendung zu mahlen, zu dosieren und zu tampen. Die Swift Mini ist kompatibel mit allen La Marzocco Heimmaschinen. Darüber hinaus kann die Swift Mini als Standard On-Demand-Mühle eingesetzt werden, indem ihre obere […]

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Quamar M80E

belastbar und günstig Klassisch designte Espressomühle mit schnellen 63 mm Mahlscheiben für den professionellen Einsatz und ambitionierte Heimanwenderstufenweiser Regulierung des Mahlgradesnutzerfreundlichem beleuchteten Touch-Display zum programmieren von 3 Dosierzeitenpräziser On-Demand-Mahlung über Edelstahltrichter und Gehäuse aus mattschwarz lackiertem Alu-GussEinhandbedienung mit Siebträgerauflage 250 g Bohnenbehälter

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E37T

super belastbar, schnell, haltbar … im Prinzip die perfekte Mühle für die Gastronomie. In der E37T verbaut Ceado alles, was für den harten Gastroalltag notwendig ist. Die 83 mm-Mahlscheiben sind aus titan-nitrid-beschichtetem Spezialstahl, für die der Hersteller eine Kapazität von 5 Tonnen angibt. Über einen eingebauten Lüfter wird darauf geachtet, dass die Vermahlungs-Temperatur im richtigen […]

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Dream

schwerarbeiter trifft hightech Wenn man eine erfolgreiche und leistungsfähige Espressomaschine mit so gut wie allen Funktionen ausstattet, die man sich (zum Zeitpunkt der Entwicklung) vorstellen kann, kommt eine Maschine wie die Dream heraus. Dualboiler jetzt auch mit PID-Steuerung, Abspeicherung von vielen Parametern auf einem der maximal 4 hinterlegbaren Profile, eingebauter Timer, programmierbare Preinfusion mit Leitungsdruck […]

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Mini Vivaldi

die vivaldi für alle, die kein festwasser realisieren können Mit der Mini Vivaldi kann man fast alle Vorteile der Vivaldi nutzen, ohne gleich die Arbeitsplatte durchbohren zu müssen. Trotz kleinerem Dampfboiler von 1,2 l (der Tank muss ja auch irgendwo hin) verfügt die Mini noch über ausreichend Dampfpower und kann damit auch nominell stärkeren Maschinen […]

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Replica 2B

unsere erste wahl unterhalb der la marzocco-maschinen Die Replica ist der Klassiker von VBM, deren äußeres Erscheinungsbild die zeitlose Eleganz der klassischen Siebträgermaschine perfekt verkörpert. Aber der Schein trügt. Zumindest was die Replica 2B angeht, hat man es mit einer Maschine zu tun, die in puncto Temperaturstabilität und Dampfleistung in der Champions League spielt. In […]

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