noch für den Haushalt? Oder doch ne Gastromühle? Dass die E7P für den professionellen Einsatz bestimmt ist, zeigt schon der große 2.000 g-Bohnenbehälter, mit dem die Mühle standardmäßig ausgestattet ist. Da das mit einem Oberschrank in der Küche nicht unbedingt zusammen passt, geben wir bei jeder Mühle noch einen 600g Bohnenbehälter mit dazu. Damit hat […]
Das was für die Bianca gilt, passt auch hier bei der Mara X. Zweikreiser mit E61-Brühgruppe gibt es viele. Aber Edelstahlkessel, etwas kürzere Aufheizzeit durch Überhitzung des Dampfboilers und Einfluss auf die Brühtemperatur im sog. Modus X oder Espressomodus sind interessante Features.
Wenn man nach neuen Maschinen sucht, die interessant für unser Angebot sind, dann geht es auch darum, neue und innovative Ansätze zu finden, die sich absetzen. Es wäre langweilig, noch eine weitere Maschine mit den bekannten Ausstattungsmerkmalen hinzuzufügen. Mit der Lelit Bianca haben wir so etwas gefunden. Neben der Tatsache, dass es sich um eine […]
für mehr temperaturkontrolle und leistung Ist mehr Leistung gefragt, kommt die E37SL ins Spiel. Sie verfügt gegenüber der E37S über ein größeres Gehäuse und einer aktiven Kühlung des Mahlgehäuses. Dadurch geht die Mahltemperatur auch bei hoher Belastung nicht durch die Decke. Die Mühle verfügt über den verstellbaren Rüssel, mit dem das Kaffeemehl perfekt in den […]
In langjähriger Zusammenarbeit von Modbar und La Marzocco, und basierend auf der Entwicklung der Linea PB und der Linea Mini, entstand mit der Modbar Espresso AV ein Produkt mit der gleichen Verlässlichkeit, Performance und Temperaturstabilität, welche die Linea PB zur Ikone haben werden lassen. Linea PB-Volumetrik mit optionalen WaagenMultifunktionshebel für vier gespeicherte ProgrammeAdd-a-tap-System zum Betrieb […]
schnelles, innovatives Kegelmahlwerk, mit eingebauter Waage DIE neuartige Mühle mit einem komplett neuen technischen Ansatz. Reduziert auf das unbedingt Notwendige, hat Christian Etzinger alte Zöpfe abgeschnitten und geht neue Wege. Dabei setzt er konsequent auf Kegelmahlwerke und versucht diese so klein wie möglich zu konzipieren, da größere Kegelmahlwerke seiner Meinung nach viel weniger effizient arbeiten. […]
neuste entwicklung bei bezzera … bezzera goes dual-boiler Mit den Maschinen Duo und Matrix präsentiert Bezzera die ersten eigenen Haushalts-Dualboiler-Maschinen in jeweils zwei verschiedenen Versionen. Als MN mit der klassischen E61-Brühgruppe mit Hebelbedienung oder als DE mit der eigenen BZ-Brühgruppe und Mengendosierung. Ein großes Farb-Touchdisplay informiert über alle relevanten Daten und lässt die Einstellung von […]
Dosieren.Mahlen.Tampen. Die Swift Mini Mühle vereinfacht die Zubereitung von Espresso extrem. Mit ihr ist es möglich, einen doppelten Espresso auf Knopfdruck & ohne Verschwendung zu mahlen, zu dosieren und zu tampen. Die Swift Mini ist kompatibel mit allen La Marzocco Heimmaschinen. Darüber hinaus kann die Swift Mini als Standard On-Demand-Mühle eingesetzt werden, indem ihre obere […]
super belastbar, schnell, haltbar … im Prinzip die perfekte Mühle für die Gastronomie. In der E37T verbaut Ceado alles, was für den harten Gastroalltag notwendig ist. Die 83 mm-Mahlscheiben sind aus titan-nitrid-beschichtetem Spezialstahl, für die der Hersteller eine Kapazität von 5 Tonnen angibt. Über einen eingebauten Lüfter wird darauf geachtet, dass die Vermahlungs-Temperatur im richtigen […]
die vivaldi für alle, die kein festwasser realisieren können Mit der Mini Vivaldi kann man fast alle Vorteile der Vivaldi nutzen, ohne gleich die Arbeitsplatte durchbohren zu müssen. Trotz kleinerem Dampfboiler von 1,2 l (der Tank muss ja auch irgendwo hin) verfügt die Mini noch über ausreichend Dampfpower und kann damit auch nominell stärkeren Maschinen […]