Das Herzstück einer Espressomaschine ist die Brühgruppe. An der Brühgruppe findet der Kontakt des Wassers mit dem Kaffee statt. Oft bildet die Brühguppe mit dem Kessel eine Einheit, ist mit diesem verschaubt oder verschweißt. E61 Die sicher bekannteste Brühgruppe ist die von Faema entwickelte E61-Brühgruppe. Mit dieser Brühgruppe wurde der Wandel von den Handhebelmaschinen zu […]